第4章 卖豆腐
顾宁从方婶儿家出来后，又上圆婶儿家去了。
不出意外获得圆婶儿和圆叔的一致好评。
接着去老牛叔家。
也是除了豆腐，还加了一碗豆花。
顾小牛很是欣喜，直接尝了一口，“很香甜！”
见顾小牛喜欢，“你喜欢吃甜口的，可以加点糖，白糖红糖都是可以的，若是爱吃咸口的，放点酱油和咸菜也是很不错的！”顾宁给他推荐新吃法。
顾小牛连连点头。
老牛叔见儿子这么馋，也不好说不要，直说要给顾宁拿钱。
顾宁当然不要。
“之前多谢牛二哥帮我做的模具了，今天来是还想再定做两个木桶，还是要质量好点的”
顾宁想的是无巧不成书。
既然豆花做出来了，便干脆把这个生意也做起来。
这样自己就忙不过来了。
想了想，顾宁带着豆腐和豆花去了顾小乐家。
顾小乐他娘见顾宁带着东西上门，顿时喜笑颜开，立马让他跟着顾宁出门了。
顾小乐噘着个嘴不高兴。
顾宁好笑，“好了，跟着我还能短了你那口豆腐吃，保证让你吃个够。”
顾小乐这才重新高兴起来。
到家后，俩人都没吃饭。
顾宁盛了一人一大碗豆花，还给他撒了一勺白糖。
吃的顾小乐眼睛都眯起来了。
两个人边吃边聊
“宁哥儿，你需要我帮什么忙啊？我、我什么也不会！”他嗫嚅道。
顾宁跟他说起自己的计划。
他想去集市上卖豆腐，但是他每天需要做豆腐，卖豆腐，再收钱，显然是忙不过来的。
所以他需要人打下手。
顾小乐虽然内向，但是他是绝对信得过的。
另一方面，他想在力所能及的范围内帮一帮他。
他问顾小乐：“你可愿来给我帮忙？”
“前期生意不会做的太大，忙的也只有上午，所以暂且每日里给你开15文”
这是顾宁了解过市场价格之后决定的。
后期生意好了再加工资。
顾小乐没有想到还给他钱。
他摇摇头：“不用给钱的，我是主动给你帮忙的，而且你每次有吃的都记着我”
“不行的，你帮我一天忙可以，两天可以，一个月可以，若是时间久了呢？”
顾宁深知只有利益才是最长久的。
“而且你赚钱了也可以请我吃好的，还可以给自己存个嫁妆，给喜姐儿买新衣裳”
乐哥儿小鸡啄米似的点头：“我一定会好好干的！”
说话间，听得院子外头人声喧杂。
原来是顾宁去村里转了一圈回来后，大家都知道顾老爷子家的宁哥儿琢磨出了新吃食。
“豆腐三文钱一斤”顾宁大大方方要价，“感谢乡亲们照顾我的生意，只要是我们村的人在我这里买豆腐，统一再送一碗豆花！”
“这豆花我们也是要卖，卖两文钱一碗的”乐哥鼓起勇气说。
大家本来都觉得有些贵，听乐哥儿这样说起来，纷纷觉得自己占了便宜。
顾宁又切了几下块，给他们尝了。
豆腐滑嫩可口，还带着黄豆的清香，很是美味。
“宁哥儿，你这豆花是今天送啊，还是以后一直送啊？”说话的是尖婶儿。
还没等顾宁开口，邻居们倒是开口了。
“尖婶儿尽会想好事咧”
“尖婶儿想什么呢，这样人家不亏死了？”
“谁家买东西天天买一赠一啊？”说话的是村里赶驴车的顾二青。
尖婶儿见这么多人围攻她，脾气也上来了。
“咋地，还不能问清楚啊，问清楚免得人家误会咧！”
“大家不要慌，尖婶儿和大家说的都没错！”顾宁连忙安抚大家，“是我考虑不周了。”
“这样，凡是我们村来我这买豆腐的，前三天都送一碗豆花！不过得晌午头过来，我们一大早就去镇上了。”
又有人问：“听说你这里还收豆子，照着镇上粮店的价格，可是真的？”
“那我们卖给你豆子三文钱，再买你的豆腐三文钱，是不是可以直接拿黄豆换豆腐？”
“当然可以了”没想到大家脑子转得这么快，“不过您可别拿那好的黄豆，那品相好的可是4文呢”
大家有的回家拿黄豆去了，谁家没点豆子。
也有的觉得麻烦，之前拿钱买了。
顾宁负责给大家称豆腐，量都给的足足的。
乐哥儿在旁边收钱和收豆子，从一开始的手忙脚乱，慢慢变得有序。
大伙儿心满意足地走了。
顾宁看得很开，前期暴露的问题越多，越说明自己考虑的问题不够周全。
一一改进了，总比后期出问题要好的多。
而且平日里乡亲们对他家照顾颇多，他愿意让大家落个实惠。
等大家后期发现豆腐的好了，还少得了人给他宣传嘛？
金碑银碑不如大家的口碑，这妥妥是免费的广告啊！
顾宁顺便又跟二青约了明天的驴车，让他给留两个人的位置出来，因为要拉货物，所以出的是三个人的钱。
等大家走后，顾宁拿着提前盛好的豆腐和豆花去了村长家。
村长家在村里是最气派的，是漂亮青色的砖瓦房。
“世昌叔，这是我这两天琢磨出来的吃食，特意拿来给您常常”顾宁对村长是真心的尊重。
之前在村里他跟老爷子很受村长照拂的。
顾老爷子和村长关系好，逢年过节必喝上几杯。
村长这两日也听说了顾宁的变化，如今亲眼看到不免觉得欣慰。
村长快五十了，名唤顾世昌。
村里的大小事宜拿不定主意了，都来找村长准没错。
“我想拿了这豆腐去镇上卖，您可可需要走个什么章程？”顾宁虚心讨教。
村长摸了摸胡子，“平日里，大家都会拿了家中的菜和野味去卖一卖的，但不是专门靠这营生的”
“若是专门做这生意的话，我给你写份证明的文书，你到县衙里去登记上册一下便可”
顾宁谢过村长。
中午回去给自己熬了糙米粥，熬粥的功夫给菜苗浇了水，摘了两棵小葱。
上午的豆腐不多，基本上被大家分完了。
还剩下最后一小块，顾宁中午做了个小葱拌豆腐，清清爽爽就着粥喝正好。
这黄豆完全靠自然生长，没有现代的化肥农药。
做出来的豆腐很是香甜。
上午时候大家买豆腐的时候用黄豆换的居多。
顾宁泡了比昨天的多一点的量，村里留下十斤，剩下的估摸出个三十多斤，先到镇上去试试水。
乐哥儿隔天天不亮就过来了。
两个人磨豆浆，点卤，压模。
等待豆腐成型的时候，第一锅豆花也做好了。
虽然变成了两个人，但是磨豆腐依然很累，两个哥儿力气毕竟比不上两个大男人。
两人一人先喝了一碗豆花，清甜又可口。
而后带着两板豆腐和一桶豆花和碗筷去坐驴车。
一人两文钱，顾宁给了二青六文钱。
今天坐车比那日走着快，所以到的时候还早。
不过也已经有早起的摊贩已经到了。
两人找了一个相对好点的位置。
放下后顾宁拿出之前多年打工练就的本领开始吆喝。
“豆腐，新鲜的豆腐！”
“免费品尝，不好吃不要钱！”
乐哥儿再次惊呆。
还想到没想到小伙伴连这都会？
看着顾宁吆喝的这么卖力，乐哥儿便也学着，小小声的吆喝起来。
“豆花，新出锅的豆花~”
“两文钱一碗，好吃不贵~”
有句话怎么说来着，打不过就加入。
很快摊子前便围了一圈人。
毕竟大家都没有听过豆腐，即使不买看看什么样子也是好的。
我大夏人民就是这么爱凑热闹~
顾宁看大家都过来了，便切了一小块分给大家品尝。
果然味道不错。
“这豆腐不仅美味，吃了还好处多多。豆腐里含有丰富的优质蛋白质和众多微量元素。可帮助降低高血压，防止骨质疏松。比鸡蛋还好咧”
顾宁趁机给大家推荐，张口即来。
“是炒、煮、炖还是蒸，豆腐都可以加入各种菜肴中，吃起来像肉一样。”
大家听不懂他说的什么蛋白质，什么微量元素。
只抓住了三个重点。
一、美味；二、比鸡蛋好；三、吃起来像肉一样。
再问问价格，3文钱也不算贵，便打算买回去添个菜。
有的则看向了旁边桶里的豆花。
“这是什么啊？”
“这也是豆腐的一种，不过比他嫩，可以当早饭吃”
这个点还早，有些人就是出来买早点的。
刚刚尝过了豆腐觉得还不错，便道“来上一碗尝尝！”
顾宁给他盛了一碗，问道：“要原口的还是咸口的？”
有了昨天的经验，今天顾宁做的豆花又滑又嫩，原味喝起来也是极香的。
那人既想尝尝原味的，又想尝尝咸口的。
顾宁便让他尝过原味的豆花后，又给他添了一勺浇头。
是他今天早上拿家里的小葱，拌了盐和香油。
那人吃过后漏出一副享受的表情。
旁边的人问他：“老武叔，味道究竟怎么样啊？”
老武叔又连吃几口，“再给我来一碗”
旁边的人一看，争先恐后纷纷要来一碗。
顾宁和顾小乐两人笑开花，盛豆花的盛豆花，收钱的收钱，顿时忙起来了。
没想到豆花这么吃香，后面再想买的豆花已经没有了，只好买一块豆腐回去尝尝。
顾宁表示第二天还会再来，剩下的人才离开了。
后面剩下的豆腐也卖的很快了。
剩下最后两口豆腐拿荷叶包了。
两人把东西收了，去县衙登记。
旁边的摊位纷纷羡慕不已，这么快就卖完就收摊了。
到了县衙，顾宁把村长写的文书证明和自己的户籍递给书记员。
“大人好，小的打算在镇上打算做点小买卖，劳烦您给登记上。”
书记员奇怪地看了他一眼。
现在大夏对经商管理很是宽松，也是为了百姓促收。
每逢集市上做生意的也不少，一般都是做几个月，觉得做得不错，准备长期干下去才会来登记。
像这种刚开始做便来登记倒是不多。
顾宁附上荷叶里包好的豆腐，“这便是小人要卖的吃食，这两块豆腐您尝尝”
书记员看了一眼是自己没见过的，又考虑到小商小贩卖的也不是很贵重的东西，便收下了。
手续办的很顺利。
登记，签字，画押，交了十文钱的登记费用，领了一个木牌便结束了。
有了摆摊凭证，顾宁顿时有底气了。
给两人一人买了一个素包子，啃着慢慢往回走。
挣钱不易，肉包子之前尝尝就好，不舍得天天吃。
嗯，为了肉包子而奋斗！
顾宁数出来十五文钱给乐哥儿。
第一次靠自己挣这么多钱的乐哥儿高兴坏了，把十五文钱紧紧地揣在怀里。
回去后顾小牛把顾宁定做的木桶送过来了。
还抱了刚摘下来的小白菜，“我娘说不能白吃你家的豆腐，这是我家种的白菜，给你吃”
水灵灵的小白菜看着很鲜嫩，正是好吃的时候。
顾宁高兴地接下来，请顾小牛吃豆花。
顾小牛听他娘的话过来送菜，可没说让他再吃人家的饭呐！
顾宁看他的神色就知道他在想什么，把碗推给他。
“今天我加了葱花，做了咸口的，你吃过吗？”
顾小牛只吃过原味的，没吃过咸口的呀。
“快尝尝，回头我还要找你二哥做家具呢，你可得让他给我做好点儿”
顾小牛这才接过碗吃了。
走的时候保证一定让二哥给顾宁做最结束漂亮的家具。
顾宁算了算这两日的开销。
牧野走的时候给他留了五百文。
昨日去集市上采买花去了三百六十一文。
定做的两个木桶因为要求上面加了盖子，花费较贵，一百文。
早上坐车六文，办理文书十文，包子四文。
给乐哥儿开工资十五文。
今日花费共计一百三十五文。
牧野的五百文只剩最后四文。
那一桶豆花卖出去四十碗，收入八十文。
今天的豆腐，加上家里的，算上昨天的，共六十斤全部卖出去了。
除了其中二十斤黄豆，铜钱收入一百二十文。
这两日收入现钱共计二百文。
看着眼前的收入，顾宁再次感受到了挣钱的快乐。
顾宁把其中其中一百文串成一串，五十四文串成一串收起来。
拿出来的五十文用作卖豆腐的流动资金。
钱刚收好。
听到邻居们在外面喊：“宁哥儿，你家牧野回来啦！”
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